Description
Такий пиріг раніше готувала наша бабуся на великі свята і подавала як основну гарячу страву. Пиріг виходить соковитим, ситним, начинка-асорті надає йому несподіваний і чудовий смак
Ingredients
-
Картопля
7 шт
-
М'ясо
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Капуста білокачанна
1 кг
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Рис
2 стак.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Масло вершкове
70 г
-
Молоко
300 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Тісто дріжджове
1,2 кг
Cooking
Тесто раскатываем и укладываем в высокую форму (диаметр 28, высота 7 см)
Кладем начинку 1. (Сырой картофель нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с обжаренным мясом и луком).
Покрываем 1-2 слоем блинов
Кладем начинку 2 (фарш мясной обжариваем и тушим с капустой до готовности).
Покрываем еще одним слоем блинов.
Кладем начинку 3 (отварной рис смешиваем с измельченными яйцами и сливочным маслом)
Покрываем тестом и защипываем края.
Украшаем подсолнухами. Для сердцевины кружок теста смазываем яйцом и обваливаем в маке. Листочки нарезаем из теста ножом или выемкой.
Выпекаем при 190* 50 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.