Апельсинові млинці з сирно-апельсиновою начинкою

Description

Апельсинові млинці смачні самі по собі, але з сирно-апельсиновою начинкою це особливе задоволення!

Ingredients

Борошно пшеничне

400 г
Молоко

800 мл
Апельсин

1 шт
Олія

2 ст. л.
Цукор

100 г
Яйце куряче

3 шт
Сіль

1 ч. л.
Кисломолочний сир

400 г
Сметана

2 ст. л.
Апельсин

1 шт
Цукор

2 ст. л.

Cooking

С апельсина натереть цедру и выжать сок.

Яйца взбить с сахаром, солью, цедрой, добавить апельсиновый сок, растительное масло и 200 мл молока. Добавим просеянную муку, тщательно вымешиваем. Постепенно добавляем оставшееся молоко и снова тщательно перемешиваем. Оставляем на полчаса.

По истечении получаса перемешиваем тесто и выпекаем блинчики.

Творог взбить со сметаной и сахаром.

Апельсин почистить от кожуры, разделить на дольки, с долек снять кожицу. На блинчик выложить ложку творожной начинки, на нее кусочки апельсина. Сложить произвольно. И подавать!