Description
Дуже смачні повітряні булочки, на смак як тістечко. Ароматні, смачні, оригінальні. Булочки прикрасять стіл і сподобаються до смаку всім, від малого до великого.
Ingredients
-
Кефір
250 мл
-
Дріжджі
11 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Желатин
6 г
-
Сироп полуничний
150 г
Cooking
Кефир подогреваем, добавляем соль, сахар, дрожжи.
Замешиваем тесто, в конце добавляем растительное масло. Тесто замешиваем до однородной консистенции. Расстаиваем.
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см. Вырезаем формочкой или приложив трафарет.
Бортики делаем из раскатанного жгутика. Расстаиваем.
Выпекаем при 220*
Готовим клубничный мусс. Слегка подогреваем клубничный сироп.
Растворяем замоченный желатин.
Взбиваем до образования пышной густой пены 10-15 мин.
Отсаживаем мусс на булочку из кондитерского мешка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.