Description
Ще один випробуваний рецепт із пшеницею. Знову ж таки - на любителя добре жувати. До речі, у рецепті є фото цієї пшениці.
Ingredients
-
Пшениця
150 г
-
Бульйон
1 л
-
Капуста цвітна
1 шт
-
Сіль
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Яйце куряче
2 шт
-
сир
200 г
-
Спеції
-
Горіх мускатний
-
Молоко
4 ст. л.
Cooking
Вот так выглядит эта пшеница - полба. С вечера замачиваем ее в воде, утром отвариваем в овощном бульоне 40 минут. Бульон сливаем. Цветную капусту отвариваем 7-8 минут с момента закипания в небольшом количестве воды с добавлением соли и лимонного сока.
Капусту обсушить и вместе с отваренной пшеницей выложить в смазанную маслом форму. Зеленый лук порезать кусочками. Творог взбить с яйцами, молоком и специями, добавить лук и выложить сверху на капусту. Запекать в разогретой предварительно до 200* духовке примерно 20 минут, до зарумянивания капусты.
Запеканка готова!
А в бульон я добавляю картошку, морковку, помидор, паприку - вобщем, что есть из овощей в холодильнике, и варю легкий, очень ароматный супчик.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.