Description
М'який, пухнастий хлібець з гречаним ароматом.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Пластівці гречані
4 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Дріжджі
20 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Молоко
250 мл
Cooking
В теплое молоко добавить гречневые хлопья и оставить на 3-5 минут для набухания. Для приготовления хлеба я использую хлопья гречневые от ТМ "Мистраль".
Когда хлопья набухли добавить сахар, соль, дрожжи и яйца. Тщательно перемешать.
Влить растительное масло. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Следите за своим тестом, муки может потребоваться больше или меньше.
Положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 1 час.
После того, как тесто поднялось, обмять, сформировать батончик, сделать надрезы и оставить подходить. Хлеб ничем не смазывала. Я использовала форму 26х20 см.
Выпекать при t 200-220 С в течении 25-30 минут, до появления золотистой корочки. Выложить хлеб остывать на решетке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.