Description
Люблю чорничні ватрушки! Намагаюся в сезон часто їх готувати із різними заливками. Одна з найулюбленіших - заливання зі згущеного молока. Начинка виходить дуже смачна. Щоб основа тіста не розмокла, дно посипаю розкришеними кукурудзяними паличками.
Ingredients
-
Молоко
250 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
6 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Дріжджі
9 г
-
Чорниця
4 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор коричневий
4 ст. л.
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Крохмаль картопляний
2 ст. л.
-
Кукурудзяні палички
40 г
Cooking
Все ингредиенты для теста положить в хлебопечку и включить на режим "Тесто" на 2 часа.
Готовим начинку. Смешать яйца с тростниковым сахаром Демерара ТМ "Мистраль" до кремообразного состояния.
К ним добавить 1 банку сгущенки, ванилин, крахмал и перемешать.
Разделить подошедшее тесто на 2 части - у нас получится 2 ватрушки. Раскатать в 2 блина, и каждый выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики. На дно насыпать измельченные кукурузные палочки, они не дадут тесту размокнуть.
Вылить заливку на палочки, посыпать черникой и запекать при 180 градусах 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.