Description

Грибні оладки-котлетки
Ось і прийшов кінець місяця, грошей мало, а їсти хочеться :) а тому настав час заглянути в морозилку, де на мене вже давно чекають заморожені відварені опеньки. Оскільки просто смажені гриби набридли за зиму, то вирішила поекспериментувати. Експеримент виявився напрочуд вдалим. Рецепт розрахований на 1 кг грибів, після того, як розморозилися і скла, це десь 700 -800 гр. Відразу перепрошую за якість фото, фотографувала на телефон.

Ingredients

  • Гриби

    700 г

  • Яйце куряче

    2 шт

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Морква

    0,5 шт

  • Сіль

  • Борошно пшеничне

    50 г

  • Перець чорний

  • Хліб

    1 ломт.

Cooking

step-0
Перекрутить грибы, хлеб, лук и морковку; добавить яйца, муку, соль и перец и тщательно перемешать; получившийся фарш - что-то среднее между драниками и мясными котлетами.
step-1
Теперь выкладываем ложкой на сковородку наши оладушки толщиной около 1 см. Сковородка должна быть разогрета и с небольшим количеством растительного масла. Жарим до позолочения с каждой стороны, при остывании они темнеют :) Я, жаря вторую сторону, прикрывала крышкой сковородку.
step-2
Есть горячими или теплыми :) Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.