Свинина пряна по-китайськи

Description

Найсмачніша свининка – пряна, пікантна. Хороша в приготуванні будинку і дуже смачна, приготовлена на грилі на дачі, на природі. Рецепт із книги Ю. Висоцької.

Ingredients

Вино червоне солодке

3 ст. л.
Кориця

1 ч. л.
Бадьян

2 шт
Гвоздика

6 шт
Мед

4 ст. л.
Перець чилі

3 шт
Свинина

1 кг
Соєвий соус

2-3 ст. л.
Горіх мускатний

1/4 ч. л.

Cooking

Свинину вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на куски толщиной 1 см. В ступке растереть гвоздику, чили и бадьян (если их используете), добавить корицу, мускатный орех, мёд, сливовое вино и соевый соус. Обвалять кусочки свинины в получившемся маринаде, затянуть посуду плёнкой и поставить на час в холодильник.