Грибы (можно брать любые) обжарить на растительном масле с луком и чесноком,посолить,поперчить,на другой сковороде обжарить тонко нарезаное сало,(по желанию можно еще добавить лук обжариваться),добавить почищеную и порезаную картошку, добавить грибы, и обжарить до готовности,посолить,поперчить,добавить порезаную зелень. Приятного аппетита!