Description
Гречка з грибами для посту саме воно, трохи гостроти та виходить досить цікавий смак. Для конкурсу "Постімося з Moulinex"
Ingredients
-
Крупа гречана
2/3 стак.
-
Печериці
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
2-3 шт
-
Часник
1-2 зуб.
-
Перець чилі
1/2 шт
-
Соєвий соус
-
Сік лимонний
1/2 шт
-
Кардамон
-
Цукор коричневий
1/2 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Варим рассыпчатую гречку. Постараемся для "Moulinex" и себя любимых! (Приготовить рассыпчатую кашу несложно, главное правильное соотношение крупы и воды. На 1 стакан гречки 1,5 стакана воды.) В воду добавить мелко покрошенных сухих грибов (или свежих, но я делала с сухими) и половинку сырой луковицы, посолить и добавить гречку. Варить до готовности минут 15-20
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук
Добавить к нему семена кардамона, мелко нарезанные чеснок (или натертый на крупной терке) и перец Чили (можно сухой или маленькую перчинку порезать свежую). Жарим до золотистого цвета лука
Теперь измельченные свежие грибы (можно разных, у меня были шампиньоны), сок лимона, щепотку коричневого сахара (можно и обычный если уж нет) и 2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжариваем на небольшом огне под крышкой около 3-5 минут.
Добавляем гречку. Пара минут и выключаем, добавляем рубленую зелень
Все, прошу к столу. Подавать отдельно с соевым соусом и любовью к "Moulinex" ;)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.