Description
Форма брецелю пов'язана з легендами – вважається, що перехрещені смужки тіста, подібні до рук ченця, складених на грудях. Я пропоную солодкий варіант цієї страви. Присвятити його хочу Олені (Demidova E), щирому і доброму чоловічку.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
25 г
-
Молоко
175 мл
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор тростинний
3 ст. л.
-
Родзинки
50 г
-
Курага
50 г
-
Вода
1.5 л
-
Сода
2 ч. л.
Cooking
Все ингредиенты, кроме воды и соды, положить в ведерко для хлебопечки на режим "Тесто"
Когда тесто будет готово разделить его на 8 частей и сделать крендели. Пока их делаем в воду положить и соду и дать закипеть
После закипания опускать в воду брецели на 30-40 секунд, а затем выкладывать на противень, застеленный бумагой
После того этого выпекать наши крендельки около 20 минут при 190 градусах
Готовые брецели посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.