Description
Ніжні, солодкі булочки із сирного тіста із чорничним джемом. Готуються швидко та просто. Апельсиновий сироп надає булочкам м'якість та насолоду.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
600 г
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Сметана
6 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Стружка кокосова
1 ст. л.
-
Мак
1 ст. л.
-
Сік свіжий
50 мл
-
Вода
70 мл
Cooking
Творог смешиваем с сахаром.
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Добавляем сметану и соду.
Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто. Я указала 3 стакана муки, может пойти больше или меньше, необходимо смотреть по тесту, оно не должно прилипать к рукам. Даем тесту отдохнуть 15-20 минут.
Берем немного теста, кладем в центр черничный джем и формируем шарик. Шарики выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку. Выпекаем (25-35 минут). Готовность проверяем сухой деревянной палочкой.
Апельсиновый сироп готовим следующим образом: смешиваем воду и сахар, ставим на газ и даем закипеть. Добавляем апельсиновый сок. Мешаем до загустения. Выключаем газ. Даем немного остыть.
Готовые булочки смазываем с помощью кисточки апельсиновым сиропом и посыпаем кокосовой стружкой и маком. Даем булочкам пропитаться и можно пить чай!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.