Description
Пропоную Вашій увазі рецепт ароматних кексів із додаванням апельсинового соку. Сік крім аромату надає ще й яскравого сонячного кольору кексів. Вдале поєднання сирно-шоколадної начинки з апельсиновим тестом.
Ingredients
-
Сік свіжий
70 мл
-
Цедра апельсину
1,5 ст. л.
-
Масло вершкове
70 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукор
0,5 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кисломолочний сир
100 г
-
Сметана
2 ч. л.
-
Шоколад молочний
3 шт
-
Стружка кокосова
1 ч. л.
Cooking
Натереть с помощью терки цедру апельсина. С помощью соковыжималки или в ручную выжать сок из апельсина.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Добавляем апельсиновый сок и перемешиваем до однородности.
Затем добавляем яйца. Перемешиваем.
Добавляем в тесто цедру апельсина. Перемешиваем.
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем. Тесто готово!
Для начинки необходимо размять вилкой творог с сахаром.
Затем добавляем сметану и перемешиваем. Начинка готова.
Формочки для кексов заполняем тестом на 2/3.
Из творога делаем лепешку, в центр кладем кусочек шоколада формируем шарик.
Шарик опускаем в тесто, немного придавливаем.
Творог посыпаем кокосовой стружкой.
Кексы ставим в разогретую духовку, выпекаем при температуре 180 градусов до образования золотистого цвета. Даем немного остыть и достаем из формочек.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.