Description
Виглядала недавно рецепт приготування кролятини. вийшло дуже смачно. ділюся.
Ingredients
-
Тархун
1 пуч.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
8 зуб.
-
Сік яблучний
700 мл
-
Сметана
200 мл
-
Кролик
2 кг
-
Сіль
-
Лист лавровий
-
Петрушка
Cooking
Сначала приготовим маринад: нарезанный лук, измельченный чеснок, измельченный лавровый лист, крупно нарезанную петрушку и тархун залить яблочным соком. крольчатину разделать, сложить в глубокую емкость и залить маринадом. обязательно дать настояться не менее 6 часов: у меня стояло все это в холодильнике целую ночь.
После маринования крольчатину посолить по вкусу. обжарить на подсолнечном масле с двух сторон.
После обжарки складываем крольчатину в противень, заливаем маринадом и ставим в духовку примерно на 30-40 минут.
За это время мясо подрумянится и нам надо будет его перевернуть. Через 30-40 минут поливаем кроля сметаной, оставляем в духовке еще минут на 5. и можно подавать к столу! приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.