Шашлик по-вірменськи

Description

Цей шашлик виготовлений із курячого м'яса. Готувати не важко, дуже сподобалося моєму чоловікові та дітям.

Ingredients

Окірочок курячий

2 шт
Яйце куряче

4 шт
Борошно пшеничне

0.5 стак.
Цибуля ріпчаста

2 шт
Часник

1 шт
Кріп

1 пуч.
Спеції

Cooking

Отделить от кости мясо.

Нарезать на большие кусочки. Добавить соль, зиру, приправы. Оставить мариноваться 20-30 мин.

После этого нанизывать на деревянную шпажку по 4-5 кусочков.

Добавить в яйцо муку и соль. Перемешать, затем обмакивать наши шашлычки.

Пожарить до румяного цвета.

Затем в казан налить немного масла, добавить порезанный лук, шашлычки, порезанный укроп, чеснок и немного соли.

Влить 1 стакан воды, добавить немного томата или помидор. Поставить на огонь, закрыв крышку, на 40 мин. Сначала сделать огонь побольше, затем уменьшить.