Description
Коли на вулиці осінь просто неможливо не їсти, всі її дари, а саме овочі вони пря і просяться на приготування.
Ingredients
-
Баклажан
-
Помідор
-
Цибуля ріпчаста
-
Томатна паста
1 стак.
-
Кабачок
-
Морква
-
Спеції
-
Перець болгарський
-
Зелень
-
Сіль
-
Олія соняшникова
Cooking
вот наши овощи
баклажаны режем колечками и заливаем водой с солью что бы вышла горечь
и так берем казанок и нарезаем туда перчик не очень мелко
туда же лучок
затем помидорки
туда же кабачок
морковку трем на не очень мелкой терке
я добавила вот такую приправу но можно и другую на ваш вкус
перемешиваем все солим перчим немног добавляем масла и на огонь.когда все утушится открываем крышку что бы лишняя влага испарилась и добавляем пасту.
когда влага испарится мы смотрим что бы все не пристало поэтому помешиваем и томим на маленьком огне
я очень люблю зелень поэтому я ее нарезала и высыпала прямо в тарелочку и перемешала
вот такое получилось асорти.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.