Description
Дуже смачні пряні биточки із сочевиці. Відразу й не зрозумієш, із чого вони. Підійдуть до вегетаріанського столу.
Ingredients
-
Сочевиця
200 г
-
Йогурт
1 шт
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
-
Кмин
1 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
0.5 ч. л.
-
Перець чорний
0.5 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Сік лимонний
1/2 шт
-
Зелень
Cooking
Чечевицу промойте, залейте водой и оставьте на ночь (либо на несколько часов). Слейте воду, залейте свежей водой и сварите до готовности. Измельчите в блендере до пюреобразного состояния.Добавьте специи и рубленную зелень. В оригинальном рецепте была кинза, у меня ее не оказалось, я добавила укроп, петрушку и тархун.
Из полученной смеси сформировать биточки, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Сделать соус, перемешав йогурт с соком лайма. Подавать, полив йогуртовым соусом. Приятного аппетита! P.S. Без соуса получается блюдо, подходящее для постного или вегетарианского стола.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.