Вишневий рулет

Description

В міру солодкий рулет із дріжджового тіста.

Ingredients

Цукор

0,5 стак.
Вода

70 мл
Яйце куряче

1 шт
Дріжджі

1 ч. л.
Борошно пшеничне

1,5 стак.
Сіль
Олія

1 ст. л.
Вишня

150-200 г

Cooking

Дрожжи залить 50 мл теплой воды, насыпать 1 ч.л. сахара и оставить в теплом месте на 10-15 мин. Вишню насыпать в кастрюльку, добавить сахар и воду, поставить на средний огонь на 5-6 минут.

Вишню откинуть на сито, сироп остудить. Должно получиться 100 мл, если не хватает - добавить кипяченой воды. В дрожжи добавить сироп и яйцо. Постепенно подсыпая муку, вымесить эластичное тесто (муки может понадобиться чуть больше).

Влить масло и еще раз вымесить. Чашку с тестом накрыть и поставить в теплое место до подъема теста в 2 раза.

Тесто раскатать в пласт и выложить на него вишню. Скрутить в рулет и защипать края. Выложить на смазанный противень и оставить рулет минут на 10-15.

Затем отправить в нагретую до 180°C духовку. Выпекать рулет около 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Готово. Приятного вам чаепития!!! :rose: :rose: :rose:

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review