Description
Незвичайна подача всім відомого рису з м'ясом, грибами та овочами. Прикрасить навіть святковий стіл.
Ingredients
-
Морква
150 г
-
Цибуля ріпчаста
150 г
-
Рис
1 стак.
-
Гриби
100 г
-
Кукурудза
200 г
-
М'ясо
350 г
-
Бульйон
1.5 стак.
-
Сіль
Cooking
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук - измельчить. Обжарить на сковороде и тушить под крышкой 5 минут.
Рис промыть. Из кукурузы слить жидкость. Грибы – нарезать. Мясо нарезать квадратиками (небольшими) и обжарить на сковороде. Когда мясо подрумянится, добавить 2 ст. воды, посолите, поперчите и готовьте 20 – 25 мин. В результате у Вас должно остаться 1,5 ст. бульона. Если вода сильно испарится, добавьте и потушите. Форму, в которой будете запекать, смажьте маслом. Выкладываем слоями: Половина морковки с луком
Рис
Кукуруза
Грибы
Мясо Вторая половина морковки с луком Все залить бульоном, накрыть фольгой и поставить в духовку на час. Через час, когда жидкость почти впитается, фольгу снять, смазать майонезом (2 ст.л.) и запекать еще 8-10 минут.
Дать немного остыть. Подрезать края ножом и перевернуть аккуратно на блюдо, получается своеобразный торт. Украсить по желанию.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.