Description
Традиційна італійська кухня, щоправда, на російську манеру. Всім любителям раджу спробувати. Дуже смачно.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Приправа
1 ст. л.
-
Вода
250 мл
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Гриби
50 г
-
Ковбаса
100 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Помідор
4 шт
-
Оливки зелені
1/2 бан.
-
Сир твердий
300 г
Cooking
Из дрожжей, 90 мл теплой воды, 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. муки готовим опару. Даем ей подойти 15 мин. Вливаем опару в муку, добавляем приправу для пиццы. В стакане воды размешиваем ложку томатной пасты и 1 ч.л. соли, вливаем все это в муку. Замешиваем мягкое тесто. И даем ему увеличиться в 3 раза.
Грибы отвариваем, режем кусочками и обжариваем в течение 5 мин. Колбасу режем кружочками
Лук, Перец болгарский, Помидоры и Оливки нарезаем тонкими кольцами
Тесто делим на 2 части. Из каждой части раскатываем круг. Для пиццы с грибами: смазываем тесто майонезом, кольцами выкладываем лук, кольцами перец, грибы, помидоры, оливки, и посыпаем 100 гр сыра. Для пирога с колбасой: тесто посыпаем 100 гр сыра, поверх сыра кладем колбасу, выкладываем кольцами лук, перец, помидоры, оливки и посыпаем сыром. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 мин.
Открытый пирог готов, приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.