Куриное филе порезать маленькими кубиками, положить в миску, добавить порезанный кубиками сыр. В отдельной миске смешать майонез и взбитое яйцо, добавить крахмал, соль, перец, всё размешать, потом добавить измельченную зелень и гречку. Эту массу смешать с курицей, хорошо перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Я всегда ставлю на ночь, так мясо нежнее. Потом в хорошо разогретой сковороде, на растительном масле обжарить с двух сторон. Массу выкладывать столовой ложкой. Хорошо сочитается с салатом из свежих помидоров. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!