Злакові булочки

Description

Висівки - побічний продукт борошномельного виробництва. Користь висівок для здоров'я та життєдіяльності організму неоціненна. Вони мають очищаючі кишечник властивостями, сприяють зменшенню в ньому болю. За допомогою висівок лікують здуття живота. Крім цього, висівки є джерелом незамінного вітаміну В і цілого ряду необхідних людському організму мікроелементів, таких як магній, калій і фосфор. Цілком здорові та ароматні булочки!! сніданок з ними незрівнянний, шматочок сиру та гарний настрій на день забезпечено!! а як подобається діткам ідея з насінням!частуйтесь :)

Ingredients

Борошно пшеничне

200 г
Борошно пшеничне

300 г
Борошно житнє

50 г
Вода

360 мл
Мед

1 ч. л.
Дріжджі

1,5 ч. л.
Сіль

1 ст. л.
Насіння соняшнику

2 ст. л.
Насіння

2 ст. л.
Висівки

2 ч. л.
Пластівці вівсяні

1 ст. л.

Cooking

разводим дрожжи в телой воде с медом и ставим минут на 20 подойти такой шапочкой

смешиваем все виды муки, соль, по ложке семечек каждого вида,все отруби, можно добавить и геркулесовые хлопья в тесто, но я предпочла оставить их на посыпку

замешиваем некрутое красивое тесто и говорим ему комплименты по ходу замешивания - оно нас слышит и впитывает все хорошее

через час оно выглядит так обминаем еще раз, но если времени не очень много, можно обойтись без следующего шага

а вот это еще через час

смешиваем в тарелочке все семечки, которые остались, и хлопья

делим тесто на 10 частей

подкатывем в овальные заготовки

а это детский вариант - ежики - делаем надрезы ножницами, как на фото

это ежики со всеми иголками

а булочки обсыпаем так: смачиваем верх в воде и сразу мокрой частью в тарелочку с семечками и на противень

расстоим еще минут 20 и в духовку, которую предварительно нагрели до 220 градусов. Ставим булочки и уменьшаем температуру до 200 град., печь 25-30 минут или до готовности - все зависит от вашей печки

остужаем и вот такие они не в разрезе, а в разломе все! идем за маслом!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review