Description
Що може бути смачнішим за запечену в духовці курку? Мабуть, лише дві курки! Простий спосіб приготування, смачний маринад та задоволена родина, що облизує пальці від задоволення!
Ingredients
-
Курка
1,5 кг
-
Овочеве пюре
150 мл
-
Аджика
1/2 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Цукор
2 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Для приготовления маринада потребуется пюре из болгарского перца. Его рецепт можно посмотреть здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/145 172/
Смешайте пюре из перца с соевым соусом "Киккоман", измельченным чесноком, сахаром и аджикой. Аджика и соевый соус содержат достаточное количество соли, поэтому дополнительно я не солила. Если вам покажется маринад недостаточно солёным - добавьте соль
Целую курицу промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и натрите маринадом внутри и снаружи. Уберите мариноваться минимум на 30 минут, максимум - на ночь
Поместите курицу в форму для запекания. Я ножки связываю. Запекайте при температуре 180 градусов около 1 часа до готовности. Готовность определяйте, проколов курицу в районе бедра. Если из прокола появится прозрачный сок, без крови - то курица готова!
Элементарный способ приготовления из серии : "намазал маринадом и запёк". Но вкус... просто чудесный. К курице отлично подойдет салат из свежих овощей
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.