Хліб у хлібопічці

Description

Цей хлібець я знайшла у книзі з випікання хліба. І, незважаючи на таке поєднання добавок, хліб виходить дуже смачний, але трохи розсипчастий, це через рисове і кукурудзяне борошно. Я ХОЧУ ПРИСВЯТИТИ ЙОГО ЩЕ ОДНОМУ ЧУДНОМУ ЛЮДИНУ НА НАШОМУ САЙТІ - ЛІНОЧКУ (Oleska2112) - теж майстру з випікання хлібця, у неї теж чимала галерея різних хлібчиків.

Ingredients

Яйце куряче

1 шт
Борошно пшеничне

2 стак.
Борошно рисове

1/3 стак.
Борошно кукурудзяне

2/3 стак.
Сіль

1.5 ч. л.
Цукор

2 ст. л.
Дріжджі

2 ч. л.
Масло вершкове

2 ст. л.
Стружка кокосова

2 ст. л.
Імбир

1 ст. л.
Насіння

1 ч. л.
Кмин

1 ч. л.
Аніс

0.5 ч. л.
Перець запашний

0.5 ч. л.

Cooking

Здесь в стакане рисовая мука 1\\3 и кукурузная мука 2\\3. Если нет муки в наличии, можно рис и кукурузную крупу перемолоть на кофемолке.

Это наши добавки.

Загружаем все в ведро ХП, ставим режим "основной хлеб" (у меня 3 ч.40 мин.), корочка по желанию. Но вначале немного проследить за колобком - если нужно, добавить еще муки (пшенички). Я добавляла еще 1-2 ст. л.

По сигналу хлеб вынуть, дать остыть.

Вот он в разрезе.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review