Кекс "Сластена"

Description

Сьогодні мого коханого побалувала таким ніжним, солоденьким кексиком.

Ingredients

Молоко згущене

2 ст. л.
Варення

200 мл
Какао-порошок

2 ч. л.
Борошно пшеничне

1 стак.
Сметана

3 ст. л.
Масло вершкове

100 г
Яйце куряче

2 шт
Цукор

0,5 стак.
Мак

2 ст. л.
Вино біле сухе

3 ст. л.
Сода гашена оцтом

1 ч. л.

Cooking

Яйца с сахаром взбить

Добавить растопленное масло, сметану, вино, соду гашеную, муку консистенция - густая сметана

Потом разделить тесто на 2 части: в первую добавить мак. Во вторую - какао, варенье, сгущенку.

В форму для кекса (у меня такой не было) вылить сначала светлую, а потом темную часть теста и выпекать в духовке при 180*C 1,5 ч

Кексик удался: очень нежный, немного мокрый, вино придает некую терпкость, хорошо чувствуется вкус вареной сгущенки и еще много клубники... P.S.: советую темную часть сделать поменьше, а светлую побольше, чтобы контрастировалс лучше. Я, увы, переборщила с темным.

Comments and reviews