Description
Різдвяні аромати витають при одному слові мандарини... А я вам пропоную приготувати кролика (вірніше його ніжки) в мандариновому соку з анісом і морквою... М'ясо, ніжне м'ясо, що відходить від кісток, мандариновий соус і нехай весь світ почекає!
Ingredients
-
Кролик
8 шт
-
Сік мандариновий
1 л
-
Аніс
3 шт
-
Морква
5 шт
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Масло вершкове
5 г
Cooking
Промойте, обсушите и посолите кусочки кролика. Добавьте кориандр. Обжарьте ножки со всех сторон. Сложите в лоток для запекания.
Поперчите. Нарежьте морковь и положите поверх кролика.
Залейте все мандариновым соком и добавьте всю мякоть от фруктов. Положите звездочки аниса.
Накройте фольгой и уберите в духовой шкаф на час. 200 градусов.
Через час достаньте и тушите еще час, примерно 40 мин, но без фольги. переверните за это время ножки 1 раз, чтобы подрумянились с обеих сторон.
Духовка все сделает за вас. Вам нужно только достаточное количество времени. Выньте кролика из лотка, оставшийся соус перелейте в сковороду, добавьте кусочек сливочного масла и зелен. Немного уварите и полейте готовое блюдо.
Приятного Вам аппетита! Кролик получится потрясающий! Очень сочный и мягкий!
Хорошего Вам ужина! В кругу самых любимых людей!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.