Description
Взагалі-то, цей пиріг дбає з кабачків, але... можна спекти його і з гарбуза. Обидва варіанти цілком чудові. І, найголовніше, ніхто з ваших гостей НІКОЛИ не здогадається, з чого випечений пиріг... якщо, звичайно, Ви самі не розкажете їм... У однієї моєї знайомої чоловік на дух не переносить кабачки, а пиріг тріскав, аж за вухами тріщало!!! І що найголовніше, не повірив нам, коли ми сказали, з чого він спечений!
Ingredients
-
Кабачок
2 стак.
-
Цукор
1,5-2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
1/2 стак.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Кориця
2 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
-
Цукрова пудра
Cooking
Молодые кабачки (у меня ушло полторы штуки небольших молодых кабачков) очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Отмерить 2 стакана емкостью 250 мл.
Всыпать сахар и перемешать.
Влить растительное масло и взболтанные яйца.
Всыпать какао или корицу, соду и соль. Перемешать. Должна сказать, что мне лично больше понравился вариант с корицей.
Просеять муку.
Замесить жидковатое тесто.
Вылить его в смазанную маслом форму.
Испечь пирог при средней температуре около 30 минут. Я сначала ставлю на 170, но через минут 15 уменьшаю температуру до 150*С.
Готовый пирог выложить на решетку и охладить. Густо посыпать сахарной пудрой.
Пирог получается пышный и никогда ни за что никто не догадается, из чего он испечен!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.