Description
Сезон помідорів у розпалі! Пропоную вам дуже простий та смачний рецепт індички у вершково-томатному соусі. Робиться швидко, доступні інгреденти. Дуже всім раджу спробувати!
Ingredients
-
Вершки
200 мл
-
Помідор
4 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Сир твердий
200 г
-
Сіль
2 ч. л.
-
Базилік
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Індичка
700 г
Cooking
Филе бедра индейки порезали на кубики примерно 1,5 см и на растопленном сливочном масле обжарили, пока не выйдет вся влага
Когда мясо слегка зазолотиться, добавляем мелко порезанную луковицу. Лук поджарился, добавляем измельченный чесночок, 2-3 дольки, чуть в масле он поживет и
Поливаем все сливками, которые буквально минут 10 облагораживают и так благородное мясо
В это время на крупной терке натираем толстенькие мясистые помидоры. Не надо ничего бланшировать. Просто разрезать помидор пополам, и натереть, чтобы не попали шкурки. Получается такое помидорное пюре, которым мы
Расцвечиваем наше сливочное мясо. Теперь индейка, сливки и томатное пюре дружаться на медленном огне под крышкой минут 20-30. Получается довольно густой, безумно ароматный соус. Для хорошей пикантности добавляем сушеный базилик, чуть молотого имбиря и черный молотый перец. А, и соль, конечно))
Под конец добавляем тертый сыр. Подавать такую индейку можно с разным гарниром, я думаю. И с картошкой, и с рисом.
У нас сегодня-со спагетти! Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.