Description
Моя сім'я просто обожнює домашні пельмені, тому в морозилці завжди є кілька пакетиків. Але щоб хоч якось урізноманітнити подачу цієї смачної страви, я приготувала такий варіант. Це було дуже смачно! Рецепт взяла з буклету, дуже давно, купивши пельмені, він ішов у подарунок.
Ingredients
-
Пельмені
500 г
-
Гриби
300 г
-
Сметана
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Вскипятить воду, посолить, отварить до полуготовности пельмени. выложить на дуршлаг. Тесто для пельменей я делаю по рецепту Оленьки (Демурия) http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 084/, за что ей огромное спасибо. Великолепно получается!
В небольшом количестве воды отварить грибы, выложить также на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать ломтиками или соломкой. Грибной отвар отставить в сторону.
Очистить и измельчить лук. Разогреть на сковороде 2 ложки сливочного масла, обжарить до мягкости лук, добавить грибы и поджарить до золотистого цвета. Хорошо посыпать специями.
Стакан грибного отвара смешать со сметаной, посыпать специями.
В горшочки выложить пельмени, добавить 1 ложку сливочного масла, размешать. Положить сверху жареные с луком грибы. залить подливкой, накрыть крышечкой и поставить в духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.