Description
Якщо ви любите яблучні пироги, спробуйте такий варіант. Соковитий і ароматний млинцевий пиріг з начинкою з яблук у карамелі з скоринкою, що похрумтує, дуже гарний до чаші гарячого міцного чаю!
Ingredients
-
Молоко
500 мл
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Крупа манна
1/2 стак.
-
Дріжджі
5 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Яблуко
6..8 шт
-
Цукор коричневий
4..5 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Просеять муку и манку, смешать с дрожжами «САФ-момент». Добавить сахар и соль.
Влить теплое молоко, добавить яйца и хорошо вымешать тесто. Добавить растительное масло и еще раз вымешать. Поставить в теплое место для подъема, прикрыв салфеткой.
Дать подойти вдвое и выпечь на раскаленной сковороде пушистые блинчики. Тесто следует набирать сверху, не перемешивая, чтобы не дать ему опасть.
Готовые блинчики накрыть полотенцем и держать теплыми.
Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Уложить яблоки слоями в антипригарную форму, пересыпая каждый слой коричневым сахаром. Запечь яблоки в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости. Охладить до теплого состояния.
Обильно смазать сливочным масло подходящую форму и уложить в нее 3-4 блинчика по краям с нахлестом. Затем уложить блинчик на дно и покрыть его тонким слоем яблочной начинки. Поверху слегка смазать размягченным сливочным маслом. Сверху уложить еще блинчик и начинку. Прослоить таким образом полную форму, слега утрамбовывая каждый слой. Завернуть свободные края блинчиков наверх. Накрыть сверху блинчиком, обильно смазать его маслом и присыпать сахаром.
Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут, накрыв фольгой в середине запекания. Подавать на стол теплым, слегка посыпав сверху сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.