Description
Пухнастий пиріг з класичною начинкою, але додавання кмину, в даному випадку сирного сиру з кмином робить смак пирога ще більш насиченим і незвичайним. Хочу присвятити цей пиріг моїй чудовій подрузі Оксаночці ogiway! Пригощайтеся!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Крупа манна
5 ст. л.
-
Сироватка
320 мл
-
Масло вершкове
40 г
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Шпинат
300 г
-
Крем-сир
300 г
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
30 мл
Cooking
Для приготовления теста я воспользовалась х/п. Загрузить ингредиенты согласно инструкции к х/п. Манная крупа делает тесто более пушистым и пирог остаётся мягким дольше.
Не размораживая прогреть на сковороде шпинат, выпарить жидкость. Нарезать кубиком сыр и добавить на сковороду к шпинату.
На среднем огне слегка подплавить сыр и смешать со шпинатом. Оставить остывать начинку без крышки.
Тесто выложить на рабочую поверхность. Слегка обмять, при необходимости подпылить мукой.
Раскатать тесто в прямоугольник и выложить на середину начинку. Защипнуть края. И перекрутить пару раз получившуюся колбаску.
Завернуть улиткой. Накрыть полотенцем оставить в тёплом месте минут на 40.
Смешать вилкой яйцо с молоком и смазать пирог. Посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180° духовке около 40-45 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!
Остужаем пирог, нарезаем на кусочки и зовём родных. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.