Description

Спагетті з томатами
Улюблений рецепт Елізабет Тейлор. Рецепт підглянула у кулінарній програмі. Дуже сподобався своєю простотою і в приготуванні (приблизно 15 хвилин), і мінімумом продуктів, які, практично, завжди під рукою. Із задоволенням їли дорослі та діти. Ну а до смаку... так, це Італія:)

Ingredients

  • Спагетті

    250 г

  • Помідори чері

    30 шт

  • Базилік

    3

  • Майоран

    1 ст. л.

  • Розмарин

  • Часник

    1 зуб.

  • Сіль

  • Оливкова олія

    1 ст. л.

  • Пармезан

Cooking

step-0
На приготовление уйдет мало времени, поэтому подготовили все продукты.
step-1
Отвариваем спагетти (см. время варки на упаковке минус 2 минуты) до состояния альденте.
step-2
Через минут 5 после закипания пасты, на разогретую сковороду вливаем масло, уменьшаем огонь и добавляем порубленный базилик. Через полминуты помидоры порезанные пополам. Быстро обжариваем. Далее рубленный чеснок, розмарин и майоран (не обжариваем, а то чеснок даст горечь) и сразу кладем в сковороду спагетти (не откидываем на дуршлак) плюс 2-3 ст. л. воды из-под пасты. Оставляем на сковороде буквально на 1-2 минуты.
step-3
При подаче украсить базиликом и, по желанию, добавить тертый пармезан (в оригинале рецепта его нет, но очень просится:)))
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.