Description
Ніжний, пористий, шоколадний, з освіжаючим м'ятним смаком! Пропоную скуштувати кекс на сироватці з дуже доступних інгредієнтів! Поєднання шоколадного та м'ятного тіста роблять його дуже цікавим – і на вигляд та на смак!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
200 г
-
Олія
95 мл
-
Сироватка
220 мл
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Розпушувач тіста
8 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
М'ята
0.5 пуч.
Cooking
Яйца взбить венчиком с 200 гр сахара.
Добавить растительное масло и сыворотку, снова взбить.
Отдельно просеять муку с разрыхлителем теста.
Постепенно всыпая муку, хорошо перемешать до однородности (на этом этапе тесто по консистенции как жидкая сметана).
С веточек мяты оборвать листочки, положить в чашу блендера вместе с 1 ст. л. сахара и перебить в кашицу.
Разделить тесто на две части. В одну добавить какао. Хорошо перемешать. В другую - мятную кашицу и 2 ст. л. муки, хорошо перемешать. Теперь оба теста у нас приблизительно одной консистенции как густая сметана.
Форму для кекса застелить пергаментом для выпечки. Выложить половину шоколадного теста, разровнять.
Сверху на шоколадное - мятное и поверх мятного теста оставшуюся часть шоколадного. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс вынуть из духовки, дать остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.