Description
Дуже смачні, ніжні та соковиті крученики, які сподобаються всім-усім!
Ingredients
-
Філе куряче
0,5 кг
-
Огірок
2-3 шт
-
Сирок плавлений
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сік томатний
1 стак.
-
Сметана
2-3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Коріандр
-
Цукор
-
Борошно пшеничне
-
Олія
Cooking
Куриное филе нарезаем поперёк волокон, тонкими ломтиками, как на отбивные.
Каждый кусочек отбиваем. Посыпаем немного солью и перцем.
Огурцы и плавленый сырок нарезаем небольшими брусочками.
На край каждого отбитого мясного ломтика укладываем брусочек сыра и брусочек огурца.
Сворачиваем рулетиком,
Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле
До румяного цвета... Крученики складываем в казанок...
Лук нарезаем полукольцами
И обжариваем на той же сковородке, где жарились крученики.
Когда лук станет прозрачным и начнёт румяниться, наливаем томатный сок, добавляем сметану, соль, перец, сахар и кориандр. Доводим всё до кипения и заливаем крученики. Тушим на медленном огне около 30-35 минут...
Подаём с любым гарниром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.