Description
Простий у приготуванні рецепт, Дуже тонкий та приємний смак качки. Ця страва чудово підійде на вечерю.
Ingredients
-
Грудка качина
800 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Соус-маринад
2 ст. л.
-
Олія кунжутна
1 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Олія
-
Масло вершкове
50 г
-
Олія кунжутна
1 ст. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Кінза
1 пуч.
-
Картопля
500 г
Cooking
Для приготовления утки берем утиную грудку. Мясо грудки вымыть и тщательно обсушить бумажным полотенцем.
Приготовим маринад с соевым соусом "Kikikoman".
Полить утку маринадом, приготовленным из соевого соуса "Kikkoman", соуса-маринада Teriyaki "Kikkoman", кунжутного масла, рисового уксуса и имбиря.
Кусочки утки обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Разогреть духовку до 150 градусов и запекать в течение 15 минут кожей вверх. После выключения духовки оставить еще на 5 мин. Поливать оставшимся маринадом время от времени. Утиная грудка готова.
Для приготовления гарнира сварить картофель.
Мелко нарезать зеленый лук, кинзу или петрушку, на мелкой терке натереть имбирь.
Нагреть сливочное и растительное масло. Слегка обжарить имбирь и зеленый лук, добавить лимонный сок, рисовый уксус, соевый соус "Kikkoman" и кинзу.
Нарезать утиную грудку на кусочки. Полить получившимся соусом отваренный, порезанный картофель. Ужин готов. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.