Дуже смачний маринад для курки

Description

Курка виходить ніжна, соковита, ароматна, пікантна, коротше, дуже смачна!)))

Ingredients

Курка

1,2 кг
Кефір

0,5 л
Імбир
Коріандр

2 ч. л.
Кмин

2 ч. л.
Паприка солодка

2 ч. л.
Перець чилі

1/2 ч. л.
Сіль

1 ч. л.
Сік лимонний

2-3 ст. л.
Часник

3 зуб.
Цибуля ріпчаста

1 шт

Cooking

Курицу промыть, обсушить, и разделить по зап. частям.

Для маринада смешать кефир, выдавленный чеснок, репчатый лук (нарезанный полукольцами), лимонный сок, натёртый корень имбиря и все оставшиеся специи.

Положить кусочки курицы в маринад, накрыть пищевой плёнкой (или крышкой), и убрать в холодильник на ночь. (Я всегда оставляю мясо мариноваться на ночь, так промариновывается лучше мясо, и получается вкуснее).

Противень застелить фольгой (чтобы потом было меньше отмывать). Замаринованную курочку выкладываем на противень, и отправляем в уже нагретую духовку до 200 гр, примерно на 30 минут, и запекаем до готовности.

Comments and reviews