Description
Дуже багато існує рецептів зі свининою. але це таке вдячне м'ясо, яке буде смачне практично з будь-якою добавкою. Нещодавно мене пригостили такою свининою із яблуками. але рецепт не розповіли. Довелося самій дофантазувати. вийшло схоже і також дуже смачно. Пропоную вам приєднатися до дегустації. або хоча б з цікавості завітайте, я буду рада вас бачити.
Ingredients
-
Свинина
300 г
-
Яблуко
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
5 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Перець чорний
Cooking
Нам потребуются продукты, которые вы видите на этой фотографии.
Свинину нужно отбить как следует, чтобы мясо стало тонким и в него легко было завернуть яблочко. Сначала свинину нужно подмариновать, для чего мы делаем простой, но вкусный маринад из2 ст. л. майонеза " Махеевъ", 2 ст. л. соевого соуса и немного чёрного свежесмолотого перца.
Обмажем получившимся маринадом наше мясо и оставим его помариноваться столько, сколько позволит время до обеда.
Яблоко (обязательно антоновку, потому что оно очень ароматное), почистить от шкурки и срезать слайсы толщиной примерно 5 мм.
Когда мясо промаринуется, завернём в него по одному или два кусочка яблока. остальные яблоки просто можно съесть))).
Яйцо взбить венчиком, но не солить, потому что маринад достаточно солёный. нашу свиную котлетку обваляем сначала в муке, потом искупаем во взбитом яйце и как следует обваляем в панировочных сухарях. На сковороде разогреем масло и обжарим котлетки с двух сторон.
Подаём мясо со свежими овощами и зеленью.
Осенью всегда приятно согреться около тарелки с вкусным обедом)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.