Description
У сім'ї моїй ніхто, крім мене, не любить гарбуза. Незважаючи на це, гарбуз їдять усі, не знаючи про це. Ось і сьогодні я приготувала смачний пиріжок, перемішавши морквину з гарбузом і додавши в тісто.
Ingredients
-
Морква
150 г
-
Гарбуз
100 г
-
Цукор
100 г
-
Мед
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Жовток яєчний
6 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Кисломолочний сир
120 г
-
Йогурт
100 г
-
Арахіс
50 г
-
Журавлина
2 ст. л.
Cooking
Желтки растираем с тростниковым сахаром и добавляем мёд.
Масло топим на водяной бане и добавляем в желтки.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем по ложке, вмешиваем в смесь.
Морковь и тыкву натираем на средней тёрке, смешиваем и добавляем в тесто.
Берём форму. Я взяла керамическую, обмазала её маслом.
Выложила в неё тесто и поставила в духовку на 50 минут при т-180С. Где-то минут через 15 я накрыла форму фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.
Пока пирог пёкся, сделала крем. В блендер положила творог, йогурт и тростниковый сахар, добавила арахис.
Всё хорошо соединила и измельчила орешки. Крем наш готов.
Пирог проверила лучинкой - готов.
Выложила на решётку, дала остыть немного и разрезала вдоль на 2 коржа.
Промазала нижний корж кремом, присыпала вяленной клюквой. Накрыла второй половинкой.
Сверху обмазала кремом, присыпала клюквой и половинками арахиса. Дала полностью остыть и подала.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.