Description
Думаю багато запікають половинки картоплі з різними начинками. Пропоную свій варіант із начинкою із сиру сулугуні. Картопелька виходить м'яка і дуже ароматна, з гарною рум'яною скоринкою.
Ingredients
-
Картопля
6 шт
-
Сир сулугуні
70 г
-
Кріп
0.5 пуч.
-
Сир твердий
40 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
-
Сіль
Cooking
Картофель тщательно вымыть, залить водой и сварить до готовности.
Разрезать картофель пополам, остудить, чтоб можно было взять картофель в руки. Чайной ложкой выскоблить из картофеля мякоть.
Мякоть размять, добавить натёртый сыр сулугуни и измельчённый укроп. Начинку поперчить и добавить сметану. Солить по вкусу если потребуется, так как сыр сулугуни солёный.
Картошку смазать внутри оливковым маслом и наполнить начинкой.
Натереть отдельно твёрдый сыр и посыпать картофель сверху.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.