Піца "Тоскана"

Description

Хто не любить піцу? Я обожнюю! Моя піца оригінальна соусом. Рецепт вкрадено з піцерії, де я колись працювала.

Ingredients

Вода

1,25 стак.
Оливкова олія

2 ст. л.
Сіль

0,5 ч. л.
Цукор

2 ст. л.
Дріжджі

1,5 ч. л.
Борошно пшеничне

2,25 стак.
Сметана

100 г
Часник

5 зуб.
Кріп

10 г
Шинка

100 г
Сир м'який

300 г
Гриби

50 г
Цибуля червона

20 г
Помідор

1 шт
Базилік

1 ст. л.

Cooking

Тесто я готовлю в хлебопечке, поэтому нечего описывать. Вообще, по-моему, лучшее тесто для пиццы -это самое простое дрожжевое на воде с добавлением оливкого масла. Я еще люблю добавить базилик сушеный, так сказать, для "итальянского" вкуса. Итак, этого количества теста хватит на 2 тонкие пиццы. Раскатываем тоненько желаемой вормы и кладем на форму для выпечки. У меня-спеиальная круглая для пиццы.