Description
Хто не любить горщики? Та все без винятку! Представляю на ваш суд смачну гречку з курячим серцем. Схожі рецепти є на сайті, але все ж таки мій відрізняється від них. Гречка виходить не суха, із насиченим смаком.
Ingredients
-
Серця курячі
800 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Соєвий соус
50 мл
-
Перець червоний пекучий
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Крупа гречана
-
Вода
-
Олія
Cooking
Натереть на терке морковь
Сердечки нарезать пополам вдоль и промыть водой
Нарезать чеснок. Еще нашинковать лук и болгарский перец, извините, фото забыла сделать ))
Отправляем лук и морковь в сотейник с растительным маслом и ставим на огонь
Когда лук начнет становиться прозрачным добавляем болгарский перец
Немного обжарили и добавим чеснок
Еще немного обжарили и вводим сердечки, перемешиваем
Когда сердечки схватятся со всех сторон, добавляем соевый соус. Огонь уменьшаем и тушим минут 5
Добавляем специи
Еще немного томим. До готовности доводить не нужно, сердечки дойдут в духовке.
Гречку я брала такую, можете взять любую
Раскладываем сердечки по горшочкам
В каждый горшочек накладываем 6-7 столовых ложек гречки
Наливаем теплую воду на палец больше гречки или чуть больше, подсаливаем, перемешиваем и пробуем на соль, при необходимости досаливаем
Горшочки готовы к погружению в духовку ))) Отправляем в разогретую до 190-200 С духовку на 35 минут. По истечении этого времени духовку выключаем, а горшочки оставляем в остывающей духовке еще минут на 20
Все готово!
Прошу к столу! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.