Description
Як же смачно Чахохбілі ми до обіду загасили..! Вже на славу постаралися, тільки кісточки лишилися! Аромат такий прекрасний був у курочки в тарілці! Ця пташка в "шубці червоної" нам продовжила посиденьки..! Неможливо відірватися і такій їжі не здатися! І дякую, хто придумав цю казкову страву..! З найважливішим нашим птахом!,"у неї б повчитися.."!, віддавати іншим так багато..! Нелегка її дорога! "Ми і м'ясо.., і яєчка..,- все беремо у доброї пташки..!" І вона нам вірно служить! "сніданки, обіди, вечеря..!", рідко без неї проходять..!, нас собою не підводить..!
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Помідор
700 г
-
Часник
3-4 зуб.
-
Аджика
0,5- 1 ч. л.
-
Базилік
1 пуч.
-
Кінза
1 пуч.
-
Олія
1 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Рис
1 стак.
Cooking
Продукты
Разделать курицу на равные небольшие куски, хребет и кончики крыльев удаляем (курица не вся выложена на тарелку.., просто чтобы показать фрагмент разреза частей)
Лук нарезаем и отправляем томиться на сковороду с небольшим количеством масла (понемногу подливаем в сковороду воды и делаем карамелизацию лука)
Затем выкладываем к луку курицу и обжариваем.
Помидоры измельчаем в блендере (если у помидора не красный, а розовый цвет, добавляем чуть томатной пасты)
Когда курицу с луком обжарили, добавляем к ним помидоры, по вкусу солим, перчим и, если помидоры не дают много жидкости, доливаем воды, а также добавляем нарезанный чеснок, аджику и щепотку сахара. Накрываем крышкой и тушим.
За 7-8 минут до готовности добавляем нарезанную зелень. На гарнир хорошо рис. Блюдо готово! приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.