Свинина на кістці на грилі

Description

Ця страва є доказом того, що для приготування смачного м'яса не потрібно багато зусиль.

Ingredients

Свинина

6 шт
Ківі

0,5 шт
Імбир
Оливкова олія

0,25 стак.
Оцет

0,3 стак.
Соєвий соус

0,3 стак.
Цибуля зелена

Cooking

Приготовим продукты для маринада.

Киви растолочь в пюре. Зеленый лук нарезать. Имбирь измельчить. Смешать соевый соус Вок для жарки от Kikkoman, масло оливковое (лучше конечно кунжутное), уксус рисовый (можно яблочный или винный).

Замариновать мясо (периодически переворачивая), мне хватает 2 часа, максимум 5, так как киви очень хорошо работает в маринаде.

Гриль разогреть. Жарить свинину на гриле до готовности.

Для получения различных степеней прожарки достаточно 7-12 минут выдерживания мяса над жаром, с каждой стороны. Но не забывайте, это свинина, и её лучше немного пережарить, чем есть сырую.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review