Description
Найніжніший смак, просто неймовірно, відповідаю, друзі!! Найвідмінніша начинка з кабачків та порію в стилі пасти Карбонара. Це варто спробувати...
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
150 мл
-
Сіль
-
Цукор
1 ст. л.
-
Борошно вівсяне
3 ст. л.
-
Борошно цільнозернове
3 ст. л.
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Перець чорний
-
Кабачок
1 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Пармезан
-
Сіль
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Вершки
200 мл
Cooking
И так, для начала подготовим ингредиенты для начинки. Кабачки и лук порежем кружками/полукругами, чеснок мелко порубим, достанем сливки, отделим желтки (не удивляйтесь, что у меня он один - я как обычно готовила только для себя любимой)), потрем сыр.
Теперь приготовим блины. Как вы понимаете, можно использовать Ваш любимый рецепт. У меня сегодня блины из полбяной и овсяной муки. Взбиваем яйца с солью, сахаром и мукой до консистенции густой сметаны, добавляем масло и молоко, хорошо перемешиваем, даем настояться.
И выпекаем чудесные пористые блинчики. Из данного количества получается около 15шт средего диаметра.
Теперь обжарим лук, кабачок и чеснок на подсолнечном масле до полупрозрачности кабачка...
... добавим сливки, желток, соль и перец и на маленьком огне доведем до готовности, буквально несколько минут, пока соус не загустеет.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.