Description
Домашній майонез для гурманів, дітей та тих, кому протипоказано гостре (оцет, гірчиця тощо).
Ingredients
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Олія
75 мл
-
Спеції
Cooking
Желток и лимонный сок взбить блендером в высоком узком стакане до кремообразной непрозрачной эмульсии.
Не переставая взбивать, вливать в стакан тонкой струйкой растительное масло. Масса загустеет довольно быстро. Добавляйте, взбивая, оставшееся масло или добавьте теплой кипяченой воды для более жидкой консистенции.
По желанию в майонез можно добавить щепотку соли, сахарного песка, молотого белого перца. Просто, но со вкусом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.