Description
Страва готується дуже просто і швидко, а соус із баклажанів, горіхів та томатів має просто чарівний смак.
Ingredients
-
Баклажан
0,5 шт
-
Спагетті
100 г
-
Часник
2 зуб.
-
Томати у власному соку
200 г
-
Горіхи грецькі
50 г
-
сир
1 ст. л.
-
Сир твердий
1 ст. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Спагетти отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг.
Баклажан вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
Измельчите чеснок. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте чеснок и баклажаны 5 минут.
Добавьте измельченные орехи. Подержите на огне 1-2 минуты, помешивая.
Томаты в собственном соку очистите от шкурки, нарежьте, добавьте к баклажанам вместе с соком.
Посолите по вкусу. Тушите 10 минут, помешивая.
Спагетти заправьте баклажанным соусом. Разложите по порционным тарелкам. Творог разомните вилкой. Посыпьте спагетти творогом и тертым сыром. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.