Description
Пропоную вам рецепт чудового, ароматного, пісного пирога з яблук, кукурудзяного борошна та маку. Пиріг виходить трохи вологим від яблук, з приємним присмаком маку і злегка розсипчастим структурою. Прекрасні ласощі під час посту і не тільки!
Ingredients
-
Борошно кукурудзяне
120 г
-
Борошно пшеничне
120 г
-
Цукор коричневий
80 г
-
Вода
250 мл
-
Олія
100 мл
-
Сіль
-
Кориця
-
Ванілін
-
Мак
80 г
-
Яблуко
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
Смешиваем просеянную кукурузную муку, сахар и мак, перемешиваем.
Заливаем кипятком, перемешиваем и оставляем как минимум на 30 минут.
Добавляем просеянную муку пшеничную, соль, ванилин, перемешиваем.
Добавляем растительное масло, тщательно перемешиваем.
Яблоко очистить и порезать дольками.
Форму смазываем немного растительным маслом, если силиконовая, то можно как я, вообще не смазывать. выкладываем дольки яблок по кругу, сбрызгиваем соком лимона (2ст. л)
Посыпаем корицей и цедрой лимона (1ч. л)
Тесто по структуре как на оладьи получается.
Выкладываем тесто равномерно распределяя поверх яблок. Ставим в разогретую до 200С духовку на 40-50 минут, готовность проверяем зубочисткой. У меня форма диаметром 21см, самая подходящая, на мой взгляд. Даём пирогу полностью остыть, можно сверху полить растопленным шоколадом, на любителя, я просто немного припудрила сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.