Description
Чудове частування для всіх. Запіканка або пиріг, можна назвати і так і так. Поєднання цибулі – порея з рисом та м'ясом дуже пікантно. Захисників Вітчизни зі Святами! Ура!
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
М'ясо
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля-порей
2 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир голландський
1/2 стак.
-
Йогурт
3 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Огірок
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Сир плавлений
1 шт
-
Насіння
3 ст. л.
-
Зелень
1 шт
-
Спеції
1 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Часник
2 дол.
-
Лимон
1 шт
Cooking
Рис ( я выбрала - Смесь пропаренного и дикого риса «Акватика Mix») - промываем и отвариваем согласно инструкции
Лук-порей и чеснок протираем или измельчаем, добавляем плавленный или мягкий сыр, у меня Cream Cheese Philadelphia
Готовый рис перемешиваем с яйцом
Рис укладываем в форме ванночки в смазанную маслом форму для запекания, а внутрь заранее приготовленный мясной фарш. Я мясной фарш обжаривала с луком и чесноком, и добавляла для большей пикантности протертый соленый огурец и специи, как черный перец.
Следующий слой это сырно-луковый и опять фарш
Закрываем верхушку протертым сыром и ставим в печь на 30 минут при температере 180 градусов. Через 10-15 минут, как сыр начинает плавиться смазываем йогуртом и опять в печь. Запеканка хороша и в горячем и в охлажденном виде.
Подавать такой пирог-запеканку хорошо с салатом. Я яблоко протёрла и полила лимонным соком, лук- порей мелко порезала и перемешала с яблоком, добавила перец, семена подсолнуха и заправила сметаной ( можно майонезом).
Салат положим сверху на каждый порционный кусок.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.