Description
Спробуйте ці незвичайні курячі котлетки з начинкою, з хрусткою скоринкою, оформлені у вигляді зірок до 23 лютого.
Ingredients
-
Філе куряче
350 г
-
Картопля
1 шт
-
Крупа гречана
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
-
Вода
2 стак.
-
Борошно пшеничне
1 ч. л.
-
Томатна паста
0,5 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Огірок
Cooking
Для приготовления начинки для куриных котлет я использовала гречневую крупу от компании "Мистраль"
Куриное филе пропустить через мясорубку, гречку отварить до готовности, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, сырой картофель очистить и потереть на мелкой тёрке.
В куриное филе добавить картофель, соль и перемешать. В гречку добавить лук, перемешать.
Из фарша на ладонь выложить небольшую лепёшку.
В середину лепёшки положить начинку из гречки и лука.
Сформировать котлетку и вылепить звёздочку.
Котлетку обвалять в панировочных сухарях.
Выпечь при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
Приготовить подливку. В воду добавить муку, довести до кипения, добавить томатную пасту, чесночок и соль. Кипятить 1-2 минуты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.