Description
У Китаї вислів «розбити миску з рисом» означає піти з роботи. 50% світового рису споживається в радіусі 12 км від місця його вирощування. Дикий рис — це не рис і навіть не зерно — це водна трава. Існує понад 7000 сортів рису. Факти вражають, а варіантів страв з рису так багато, що всі просто неможливо перерахувати, представляю вам свій рецепт.
Ingredients
-
Рис
250 г
-
Молоко
300 мл
-
Вода
200 г
-
Фарш курячий
300 г
-
Помідор
1 шт
-
Сир голландський
150 г
-
Майонез
6 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
-
Петрушка
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Ну, что же, приступаем. Я брала рис торговой марки Мистраль "Индика-длиннозерный". Промываем рис, в кастрюльку наливаем воду, после закипания всыпаем рис и варим 10 минут, солим, затем добавляем молоко и доводим до готовности. Перекладываем рис в глубокую посуду и вбиваем в него 2 сырых яйца, для того, чтобы мы могли придать рису форму.
Пока рис варится, начинаем обжаривать фарш, добавляем в него нарезанную луковицу, приправляем, солим и доводим до готовности.
Перемешиваем фарш с петрушкой
Пока рис остывает до приемлемой температуры, нарезаем помидор кружочками и трем на крупной терке сыр
Начинаем формировать гнезда. Берем противень, застилаем бумагой и смазываем маслом. Выкладываем ложкой рис горочкой и делаем выемку внутри, чтобы рис был похож на бублик
В каждую выемочку кладем фарш.
Затем по ложечке майонеза и посыпаем все сыром
И, напоследок, каждое гнездышко накрываем кружочком помидора и отправляем противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Вот, что у нас получилось. Родные сказали спасибо.))) А это самый большой выигрыш для меня. И вы угощайтесь, дорогие поварята! Всем приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.